Sałatka z pieczonych warzyw z sosem czosnkowym

  Zaniedbałam ostatnimi czasy bloga. Z jednej strony to normalne, bo bardzo intensywnie spędzam czas poza kuchnią, ale z drugiej, mam mnóstwo fajnych rzeczy, którymi chciałam się z Wami podzielić. Powrót do siebie jest drogą przez mękę. Oczywiście, racjonalna część umysłu podpowiada, że nadwaga i brak formy nie objawiły się nagle, w ciągu nocy, ale … [Read more…]

Buraczane burgery z aioli

Wprawdzie poszukiwania idealnej bułki do burgerów nadal trwają, ale nie oznacza to, że nie będziemy mieć burgerów. Dzisiaj z buraków, z nutką aioli. Cóż to jest aioli? To tradycyjny czosnkowy sos prowansalski. Żółtka ucieramy z czosnkiem i musztardą, następnie powoli dolewamy olej oraz sok z cytryny i ubijamy trzepaczką na gładką masę – jak majonez. … [Read more…]