Jakiś czas temu zobaczyłam u Figi pierogi z marchewką (klik!). Urzekły mnie i wiedziałam, że będę robić. Nadzwyczaj nie lubię lepienia pierogów. Lubię dużo farszu, więc najczęściej kończy się to niewielką katastrofą – nakładam za dużo farszu, brzegi kółek się nie stykają, trzeba wszystko naciągać, kombinować i ostatecznie mam w rękach bezkształtną kluchę umazaną … [Read more…]
Gdy szłam dziś rano na siłownię, uderzyło mnie jak okropnie listopadową mamy pogodę. Zamiast złotej polskiej jesieni, marznąca mżawka, przenikliwy wiatr, chłód i niebo w jednostajnej szarości. Gdzieniegdzie drzewa z wciąż jeszcze zielonymi liśćmi. Ludzie zakutani w czapki i szaliki, z parasolami, które próbuje ukraść każdy podmuch wiatru. Smutna ta jesień. Taka w sam … [Read more…]
Odkryłam wczoraj wieczorem, że niepostrzeżenie nadeszła jesień. Wprawdzie na straganach królują dynie i kurki, setki odmian jabłek i gruszek, śliwki „w sam raz na dżem”, ale dni są słoneczne i ciepłe (upalne wręcz). Wprawdzie zamykam okno na noc i wyciągnęłam z szafy koc. Wprawdzie kot zaczyna spać coraz bliżej mnie i spędza poranki na … [Read more…]
Czasem bywa tak, że rozsądek przegrywa z radością. Bo są rzeczy, które robić lubię i rzeczy, które robić muszę lub powinnam. Lubię czytać. Zasadniczo wszystko. Od przepisów kulinarnych, poprzez techniczną literaturę fachową, do literatury popularnej, zahaczając z rozpędu o poezję iberyjską i „Dobrze” Majakowskiego. Lubię gotować. I serio – lubię gotowanie oglądać, lubię o … [Read more…]
Chciałam tego posta zacząć od sensacyjnego „upolowałam mamuta!”, ale zdjęcia mnie zdradziły zanim jeszcze przeczytaliście tytuł. Ale i tak się pochwalę, że udało mi się upolować na targu zielonego mamuta. Bardzo lubię fasolkę szparagową, jestem maniakalną fanką zielonej i żółtej, raz zachwycałam się czarną (po ugotowaniu była fioletowa). Ale i tak największy sentyment mam … [Read more…]
Dziś nadzwyczaj skromnie, choć i sycąco i pysznie. Trochę zaklinania wiosny, bo zmęczyła mnie już ta zima. Niby kilka dni słońca, niby cieplej, pojawiły się już krokusy i przebiśniegi, a dziś od rana znów śnieg i mróz. I tak zaklinam wiosnę zielonością, próbując nie zasnąć, odpędzając zmęczenie i zimową niechęć. Szybkie danie. Czarny ryż … [Read more…]
Kupiłam ostatnio kilka puszek opisanych jako „Kala Chana”, czyli brązowa ciecierzyca w zalewie. Ciecierzycą (i innymi strączkowymi) zajadamy się zimą. Zupy, gulasze (potrawki), farsze, pasztety. Fasolki dowolnych kształtów i kolorów idealnie się nadają. Brązową ciecierzycę już kiedyś jadłam, na zimno, w sałatce. Ma zdecydowanie inny smak niż biała cieciorka, mniej fasolowy, bardziej orzechowy. Kiszoną … [Read more…]
Zaczęło się od pomysłu. Postanowiłam zrobić tartę jeżynową na obiad. Na kruchym, orkiszowym spodzie. Z owczym serem doprawionym świeżym oregano i zielonym pieprzem. Z jeżynami, oczywiście. Plan był fantastyczny i jedyne, czego mi brakowało, to jeżyn. Wybrałam się na targ, gdzie… niespodzianka!, nie było jeżyn. Nigdzie. Nawet jednego, rozpaczliwie drogiego koszyczka. Ser powędrował do lodówki, … [Read more…]
Na początku roku obiecywałam sobie i Wam, że wpisy będą częstsze, bardziej regularne. Od tego czasu życie zweryfikowało moje plany kilkukrotnie, rzucając mi pod nogi mniejsze lub większe „kłody”. Tym razem wpisom zaszkodziła moja beztroska. Uznałam, że okres wakacyjny, letni to czas owocowy, który zasługuje na bieżące wpisy. No i nie mam zapasów. Żeby mnie … [Read more…]
Znacie ten stan umysłu, który następuje, gdy ktoś niewinnie powie: „opowiedz mi jakąś historię” albo „opowiedz mi dowcip”. I nagle mózg staje i jedyna świadoma myśl brzmi: „ale jaką?”. I, choćby się było erudytą czy zawodowym komikiem, w głowie dźwięczy jedynie pustka. Tak i ja mam dziś. W końcu, po tygodniu jesiennej szarugi i wczesnojesiennych … [Read more…]
Subskrybuj