Nie wiem czy wiecie, ale poprzedni tydzień przeleżałam w łóżku, pod kocem, z kosmicznym zapasem chusteczek. A dokładniej niedużym Mount Everestem chusteczek. Uwierzcie mi, nie ma gorszej choroby niż katar. Boli nos, głowa, łzawią oczy, nos jest na zmianę zapchany lub wybucha „z siłą wodospadu”. Nie można nic zrobić, każda sekunda wydaje się być … [Read more…]
Mam dla Was dziś sałatkę jesienną. Tak, znowu mam dla Was sałatkę. Zastanawiałam się nad sałatką, która uzupełni świąteczny obiad, może niekoniecznie myślę już o Bożym Narodzeniu, ale spotkanie rodzinne z okazji 1-go listopada? Czemu nie. I choć nie stanowi dla mnie problemu zrobienie dwóch dań głównych, to chciałam sałatkę, która pasować będzie zarówno … [Read more…]
Pojawiły się na targu małe kalafiorki. Polskie, młode, nieduże (ok. 0,5kg), takie jednoosobowe. O ile Wszechmocny uważa, że kalafior to albo surowy albo z wody z bułeczką, to ja wolę coś inaczej. A że w miseczce dogorywała gruszka… Bo, gdy nadchodzi lato, pełne truskawek, borówek, malin, jeżyn, arbuzów nawet, to jakoś przestaję lubić gruszki. … [Read more…]
Śniadaniowa wersja serka z nerkowców. Nie miałam ochoty na owsiankę, nie przepadam za naleśnikami, a nie pomyślałam o gofrach. Wyciągnęłam z koszyczka mięciutką, dojrzała, soczystą gruszkę. Dotoczyłam limonkę i sypnęłam nerkowców. Z lodówki wyłowiłam tahinę, a z szafki masło migdałowe. Idealnie byłoby namoczyć orzechy na noc (szczególnie polecam przy twardych orzechach – migdały, orzechy … [Read more…]
W tym roku Wigilię (i święta) spędzam poza domem. Nie mam okazji do obmyślania świątecznego menu i, będąc zupełnie szczerą, nie spędza mi to snu z powiek. Jedyne, co na święta przygotowuję, to kutia. Na nią przepis już niebawem. A tymczasem bawię się w kuchni planując poświąteczny obiad rodzinny. Zaczęłam, oczywiście, od deseru. Zwyczajowo deser … [Read more…]
Chciałam wczoraj zamieścić posta, jednak… nie mogłam zalogować się na stronę. Spanikowana wezwałam Wszechmocnego Admina na pomoc i okazało się, że na Kruczą Kuchnię przypuszczono zmasowany atak. Przegląd logów wykazał, że atak trwa co najmniej od miesiąca (ponad 1800 błędnych prób logowania) i, jak na razie, jest nieskuteczny. Nie wiem, co kieruje ludźmi w takich … [Read more…]
Pieczołowicie zaplanowana lista zakupów wróży szybki powrót do ciepłego domu. Ja, otulona w kurtkę, sweter, szalik, czapkę, przypominam niezgrabną kulkę wełny, niecierpliwie toczącą się z punktu A do punktu B. Szalik ogranicza ruch szyją, wykręcam więc całe ciało, by sprawdzić czy na horyzoncie nie majaczy samochód. Palce marzną mi w rękawiczkach, które zdejmuję by zapłacić … [Read more…]
Gruszki są moim ulubionym owocem. Skromnie ukrywają słodycz pod szaro-zieloną skórką. Idealnie wpasowują się wyrafinowanym smakiem w każde danie. Zupę cebulową robiłam już niemal ze wszystkim. Z winem, z piwem, z sherry, skromnie na wywarze warzywnym, mięsnym, raz nawet na rybnym. Ale nigdy nie próbowałam z gruszką. A już na pewno nigdy nie próbowałam z … [Read more…]
Subskrybuj