Fasolka szparagowa jest świetna zwyczajnie z wody. To wiedzą wszyscy. Wszyscy wiedzą też, że nie ma gorszej rzeczy niż zgrubiałe włókna, które nie zawsze da się wyeliminować podczas obierania. Na szczęście teraz jeszcze fasolka jest świeża i bez włókien. Choć można mieć pecha i kupić fasolkę, która okazuje się być nieco zleżana. Serio – … [Read more…]
Wiesz, że jesteś blogerem kulinarnym, gdy… na widok fioletowego kalafiora, jedyne co myślisz, to „o bogowie, jak on będzie genialnie na zdjęciach wyglądał!”. Żartuję trochę, ale taka była moja pierwsza myśl. Kupiłam, dotarłam do domu i… co ja zrobię z fioletowym kalafiorem? Przyznam, że przykładałam do niego różne próbki kolorystyczne, by sprawdzić z czym najlepiej … [Read more…]
Upał obezwładnia. Każda minuta spędzona przy klawiaturze zdaje się być niezasłużoną karą. Tym okrutniejszą, że za oknem pełnia lata kusi lawendą i zapachem siana. Nic, tylko wyłożyć się z książką pod drzewem jakowymś i czytać, i napawać się, i nie opalać 🙂 Łapię więc chłód poranka, odpoczywam po treningu i piszę Wam posta. Zrobiłam curry … [Read more…]
Zacznę trochę jak wypracowanie szkolne. „Kuchnię azjatycką lubię, ponieważ…” Ponieważ jest dobra. 🙂 Ponieważ jest ładna. I ponieważ każdy posiłek zamienia się w ucztę. Zamiast jednego talerza wypełnionego obiadem, na stole cała armia talerzyków, miseczek, czarek, paterek. Na każdej inne danie, aromat sosów i dipów miesza się z parą znad pierożków, obok wzgórza dhali i … [Read more…]
Najbardziej zaskakujący w tym daniu jest dodatek. Nie spodziewałam się, że w tak warzywnie egzotyczne danie może wkomponować się tradycyjny ogórek małosolny. A jednak. Słodko-ostre curry i delikatny, już nie słodko świeży, ale jeszcze nie kiszony ogórek stanowią połączenie idealne. Batata można zastąpić zwykłym ziemniakiem i, nie jestem pewna, czy nie będzie to lepsze rozwiązanie. … [Read more…]
Czy wiecie co to jest „bezmięsny poniedziałek”? Zapoczątkowany przez Stellę i Paula McCartney dzień bez mięsa miał nie tylko propagować kuchnię wegetariańską, ale i odciągnąć Amerykanów od wysoko przetworzonej żywności, fast foodów i, co równie ważne, ograniczyć narodowe spożycie mięsa tak, by spadło do stanu z lat czterdziestych ubiegłego wieku. Nie jestem pewna czy to … [Read more…]
Subskrybuj