Buckwheat and bacon casserole with fried egg

Right next to spinach, buckwheat is another nightmare of my childhood. My mom loved buckwheat, especially served with a fried egg. Really, not that groat and egg are bothering me, but taste of buckwheat?! For a child, which I was back then, buckwheat flavor is too strong, too adult. The usual groats – barley and … [Read more…]

Pizza

Każdy, ale to każdy, lubi pizzę. Szczególnie domową, własnoręcznie robioną, z ulubionymi dodatkami. Taką, którą komponuje się pod wpływem chwili (i aktuanej zawartości lodówki). Kiedyś wydawało mi się, że ciasto na pizzę przerasta moje możliwości, że jest zbyt skomplikowane i że, najzwyczajniej w świecie, nie dam rady.  Siostra przekonała mnie, żebym spróbowała. Podjęcie wyzwania zajęło … [Read more…]